Maestro de cocina - Full Time

Lagardere Travel Retail, empresa multinacional líder en el rubro de restaurantes y servicio al cliente, actualmente en expansión en Chile. Se encuentra en la búsqueda de un Maestro  de Cocina para  Local ubicado en Aeropuerto Arturo Merino Benítez. 

Tu Misión:

Ejecutar y supervisar la elaboración de la alimentación, para entregar el servicio, garantizando el cumplimiento de estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.

▪ Asignar y supervisar las funciones y actividades de los equipos de trabajo dentro de los sitios asignados (Programas de trabajo, sistemas de turnos).

▪ Cumplir y controlar las disposiciones legales, reglamentos internos específicos, normativas, procedimientos y estándares de la Compañía.

▪ Tomar acciones y actuar proactivamente ante problemas, desviaciones y fuentes de reclamos con el cliente o su equipo directo.

▪ Ejecutar y supervisar la elaboración de la alimentación para la entrega del servicio, garantizando el cumplimiento estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.

▪ Administrar el contrato utilizando las mejores prácticas, en un marco de ética comercial, y respetando el alcance de los servicios contratados.

▪ Controlar abastecimiento y stock diario del sitio asignado

▪ Participar en confección de presupuestos.

▪ Cotizar y realizar eventos especiales que sean requeridos.

▪ Realizar actividades asignadas por su jefatura directa.

Si eres entusiasta, apasionado por la cocina y cumples con los requisitos mencionados, no dudes en postularte para esta emocionante oportunidad de unirte a nuestra familia en LAGARDERE TRAVEL RETAIL. ¡Esperamos con entusiasmo recibir tu solicitud!